名单公布！“十大必点楚菜”里有你的菜吗？

活动现场。（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

湖北日报讯（记者汪子轶、李朝霞、陈莉霖、通讯员袁哲）相约春天赏樱花，来了湖北吃什么？3月17日晚，2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季启动仪式在武汉楚河汉街举行，会上公布了“十大必点楚菜”等餐饮消费指南，逛吃湖北时参考指南，心中更有底。

“十大必点楚菜”是清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、莲藕排骨汤、潜江龙虾、宜昌鮰（肥）鱼、沔阳三蒸、荆沙甲鱼、荆楚鱼圆（鱼糕）、洪山菜薹和庞公烧鸡。这些菜色都蕴含着悠久的历史文化和独特的制作工艺，每一道菜均代表了湖北的美食文化和人民对美食的热爱与追求。

活动现场。（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

活动现场。（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

中国烹饪协会会长杨柳在接受湖北日报记者采访时说：“楚菜已经走出国门，到法国等地做了宣传，有了很好的影响。在湖北省委、省政府的支持下，楚菜一定会越来越好！”

此外，活动现场还公布了楚点和荆楚美食街的推介名单。“十大必吃楚点（小吃）”是武汉热干面、四季美汤包、襄阳牛肉面、老通城三鲜豆皮、宜昌红油包子、孝感糊汤米酒、公安锅盔、黄州烧梅、面窝和鳝鱼粉。“十大必打卡荆楚美食街”是武汉的江汉路（水塔街、烟火巷）、万松园雪松路美食街、粮道街；宜昌的陶珠路美食街；襄阳的北街；荆州的大赛巷特色小吃街；荆门的老莱子美食街；恩施的宣恩烤活鱼美食街、仙桃的沔街和潜江生态龙虾城。

活动现场。（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

据介绍，本次活动由商务部、人力资源社会保障部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局与湖北省人民政府共同主办，湖北省商务厅、武汉市人民政府承办，旨在全方位展示中华饮食文化魅力，全面激发服务消费新活力，助推消费扩容提质。

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