创新！珠海斗门鱼虾生态链养殖模式实现“一水双收”

在珠海斗门，一种创新的鱼虾生态链养殖模式正悄然兴起——金钱鱼与虾混养，实现“一水双收”。鱼虾混养，每亩最高增收2500元。

鱼虾生态链

新模式增值增效

3月28日上午，珠海市生态链养殖模式系列交流会在莲洲镇举办。交流会展示区里，一个个鱼缸引人注目，金钱鱼与南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾和谐共处，悠然自得地游弋。

“这是我们公司养殖基地去年探索尝试的鱼虾生态链养殖模式，没想到取得了成功。”珠海市易发农业科技有限公司总经理陈坚球介绍，在虾塘日常管理不变的情况下，只需在合适的时间段投放金钱鱼苗，让其与虾协同共生，即可实现增收。

陈坚球是一名退役军人，退役后他选择回乡创业，投身南美白对虾和罗氏沼虾养殖。经过10多年的深耕，他的公司在水产养殖方面取得了显著成绩，还涉足水质改良剂销售、饲料供给、养殖技术培训等领域。

陈坚球

目前，他成立的珠海市易发农业科技有限公司，有1000亩自养基地及300亩合作基地，涉及南美白对虾、罗氏虾、金鼓鱼等多个品种养殖，苗种供应与流通。同时在珠三角地区有11家服务门店，其门店服务养殖水面超过5万亩，覆盖养户近1000名。

“我们推广金钱鱼加虾混养模式，核心目标就是为养殖户带来实实在在的增值增效。”陈坚球表示，“这种模式整体养殖稳定，有较好地规避对虾病害的风险，提高池塘利用率，在对塘内虾的产量没有影响的基础上，预计每亩可额外增收2000-2500元。”

生态养殖新典范

“当时我们也尝试过罗非鱼的混养，叉尾鱼的混养，黄骨鱼的混养，都没有达到我们预期的效果，吃了很多个亏。”为了寻找解决方案，陈坚球进行了多次尝试和筛选后，最终锁定了金钱鱼这一混养品种。

养殖地

陈坚球介绍，金钱鱼隶属于鲈形目，俗称金鼓，可在海水、咸淡水及淡水中生长，能单养，或与东星斑等鱼类及各种海淡水虾混养。“金钱鱼与我们的南美白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾等养殖品种相得益彰，能够显著提升养殖效益。”

据介绍，金钱鱼食性独特，以塘底下的腐烂植物和虾的粪便为食，无需额外投喂。这种习性使得金钱鱼与虾形成了天然的生态链，相互依存，共同生长。

而关于金钱鱼的产量和收益，陈坚球表示，虽然它的生长周期较长，可能需要一年到一年半，但能灵活调整养殖策略，根据池塘的大小和养殖周期，合理调整金钱鱼的投放规格和数量。比如，在一个10亩左右的池塘中，一批虾的养殖周期内，大概能增加1000斤到1500斤金钱鱼。按照目前的市场价格计算，一个池塘口最高能增收2万多元。

作为企业负责人，陈坚球深知种苗和流通是金钱鱼养殖的关键环节。因此，他们还负责提供优质的金钱鱼种苗和不同规格的选择，满足客户的多样化需求。“在金钱鱼的流通方面，目前，我们与供港企业签署了常年合同，与当地的餐饮企业建立了紧密的合作关系，确保金钱鱼的顺畅销售。”

此外，陈坚球还提供全方位的技术支持和服务保障，让养殖户轻松掌握养殖技巧，解决养殖过程中的各种难题。“金钱鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有‘金钱’的寓意，而且养殖技术要求不高。”陈坚球期望，通过这种创新的鱼虾生态链养殖模式推广，帮助更多客户打造自己的生态链养殖体系，提升养殖效益，实现共同富裕。同时，也希望金钱鱼能成为企业的品牌标志，甚至成为珠海的一张亮丽名片。

共促渔业转型升级

2021年成功获批成为省级“一村一品、一镇一业”罗氏沼虾专业镇；2024年获得了“全国‘茜草罗虾’生态养殖示范镇”；莲洲茜草罗虾养殖模式获得省委主要领导的肯定批示以及引多家省市媒体关注……莲洲镇一直致力探索更高效、更环保的养殖方式，促进渔业转型升级和可持续发展。

据统计，2024年，莲洲镇渔业总面积有4.2万亩，渔业总产量达到4.5万吨，渔业总产值超过了17亿元。其中，罗氏沼虾养殖面积增加到1.4万亩，养殖面积占全珠海的60%以上，全产业链产值达5.26亿元，从业人均收入4万元。

“金钱鱼与虾混养，这种创新的生态链养殖模式，是莲洲镇农综改革又一生动实践。”莲洲镇农业农村办主任温武练表示，“未来，我们将把交流会变成系列活动，邀请更多企业来分享他们的生态链养殖模式和实践经验。通过不断地交流和探索，共同推动生态链养殖模式的发展，为养殖行业注入新的活力。”

文、图｜杨雪薇 梁少冰