电饭煲多少米加多少水

电饭煲加水的量主要取决于米的种类、新旧程度以及个人口感偏好。以下是一些常见的水米比例建议：

普通大米

一般情况下，水和米的比例约为1:1.2，即一杯米加1.2杯水。

如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。

如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

长粒米

由于长粒米通常比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米或糯米

短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糯米吸水能力较强，需要的水相对较少，比例约为1:1.2至1.3。

糙米或全谷米

这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米与陈米

新米相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

对于存放时间较长的老米，因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

测量方法

使用量杯：这是最为常见的方法，确保每次米和水的比例一致。通常情况下，1杯米可以搭配1.2至1.5杯水，通过量杯的准确测量来保证米饭的口感。

使用电子秤：为了追求更精确的水米比例，可以使用电子秤来称量米与水的重量。一般来说，1杯米约为150克，那么水的量可以根据比例调整。

其他建议

电饭煲内部刻度线：许多电饭煲内部有刻度线，标明“1杯米对应XX刻度水”等类似信息，可以根据这些刻度线来加水。

个人口味调整：最终的水量可以根据个人口味进行调整，喜欢稠一些的粥就少加一点水，喜欢稀一些的粥就多加一点水。

通过以上方法，你可以根据不同的米种和个人喜好，精确控制电饭煲中水和米的比例，从而煮出美味的米饭。