饭店一般用什么茶

饭店常用的茶包括以下几种：

苦荞茶：

苦荞茶分为黑苦荞茶和黄苦荞茶。黑苦荞茶种植条件苛刻，营养价值高；黄苦荞茶种植条件相对宽松，营养价值较低。饭店通常使用苦荞茶，因为它具有保健作用，且成本较低。

绿茶：

绿茶是一种未发酵茶，保留了茶叶中的天然营养成分，具有很好的保健作用。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春等。绿茶适合在餐前饮用，可以清新口腔、消暑解渴。

红茶：

红茶是一种经过发酵的茶，具有浓烈的香气和醇厚的口感。常见的红茶品种有正山小种、金骏眉等。红茶适合搭配早餐或午餐饭后饮用，有助于促进消化和缓解饱腹感。

花茶：

花茶是以茶叶为基础，与各种花卉进行混合或熏制而成的茶。常见的花茶有茉莉花茶。花茶适合在任何时候饮用，可以美容养颜、调节心情。

大麦茶：

大麦茶具有健脾消食的功效，对于消化不良、胃胀气等胃肠道不适症状有一定的缓解作用。大麦茶适合搭配油腻、重口味的菜肴，能解腻、提神。

乌龙茶：

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独到的花香和果香，口感醇厚。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍等。乌龙茶适合搭配油腻、重口味的菜肴，如烧烤、火锅等。

建议

一般饭店：建议使用苦荞茶、绿茶和大麦茶，这些茶既经济实惠又适合大众口味。

中高级饭店：建议提供多种茶叶选择，至少包括绿茶和红茶，也可以根据客人需求提供花茶和乌龙茶。

高档饭店：可以考虑使用更高端的茶叶，如龙井、碧螺春、普洱茶等，以提升餐饮体验。

通过提供多样化的茶叶选择，可以满足不同客人的口味需求，同时也能提升饭店的服务品质。