权黄是什么

权黄指的是 姜科植物姜黄的根茎，也被称为郁金。姜黄主要产于四川和福建等地，具有多种药用功效，包括活血行气、通经止痛、驱寒消炎等。在传统医学中，姜黄被用于治疗气滞血瘀型痛证，例如胸痹、痛经、跌打损伤等。现代研究还发现，姜黄中的主要成分姜黄素具有抑制血小板聚集、降低血浆粘度和全血粘度的作用。此外，姜黄作为一种香料，也常用于食物中，为咖喱等菜肴增添独特的风味。