嘉兴粽子的特点是什么（“粽中之王”嘉兴粽）

一年一度的端午节马上就要到了，有关端午吃粽子的习俗可以说追溯到几千年的春秋五霸再到战国七雄，而江浙一带的粽子一向很出名，特别是嘉兴的粽子更加出名。

嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，让嘉兴的粽子获得更加深远的传播，所以提到粽子，我们都说嘉兴的最出名，被称为粽子之王一点也不为过。

嘉兴粽子的百样馅料

1.鲜肉粽

嘉兴粽尤以鲜肉粽最为出名，入味的糯米里藏着一整块肉，一口咬下去既有糯米的清香，又有肉的筋道。

2.蛋黄粽

蛋黄粽其实是近年来才开始成为“网红”馅料的，硕大的蛋黄代替肉成为了包裹在糯米中的馅料，有时也会搭配肉一起做蛋黄肉粽，蛋黄独特的口感，让许多人都格外的偏爱。

嘉兴粽其实还有很多馅料，比如豆沙、芝麻还有近几年流行起来的玫瑰等，每一种馅料都有专属于它独特的口感，也因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

小小的粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者”。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。