辣白菜怎么做好吃又简单？ 辣白菜这样做，竟然好吃到想哭！内附：辣白菜腌制方法

辣白菜是大家都非常喜欢吃的一种美食，腌制好的辣白菜直接食用，以其辣，脆、酸、甜的特点，吃起来清脆爽口，非常下饭。又可以拿来调味，随吃随取，很是百搭实用！美胖就更喜欢用辣白菜炒饭、做汤，因为几乎不用什么其他调味品就能成就一碗美味，简单方便又很好吃。下面就让我们一起来看看辣白菜还能做出哪些美味吧！

五花肉炒辣白菜

五花肉200g辣白菜300g圆葱100g香葱5g味精0.2匙

1. 准备正宗的韩式辣白菜备用。

2. 辣白菜剪成均匀的块状。

3. 圆葱洗净去皮切成小块。

4. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。

5. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。

6. 五花肉煎出油使两面金黄。

7. 放入辣白菜的同时多倒入辣白菜的汤汁这样更加入味。

8. 放入圆葱块翻炒。

9. 放入糖和味精翻炒均匀入味即可出锅享用。

10. 美味可口的五花肉炒辣白菜装入盘中撒上葱花。

11. 酸酸甜甜带有辣辣的美让人很是陶醉。

12. 五花肉入口香浓唇齿留香回味无穷。

13. 天气虽热很热也要好好对待自己的胃。

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韩式辣白菜炒饭

辣白菜适量鸡蛋一个剩米饭一碗西兰花适量盐少许海苔少许（装饰）

1. 辣白菜切碎。

2. 锅中倒入适量油、5成热下入辣白菜炒香。

3. 下入米饭炒散。

4. 放一点点盐、别多放、因为辣白菜有盐味、炒均匀、起锅装入碗中、压一下、扣在盘子上。

5. 锅中放入少许油煎鸡蛋、煎好、放在米饭上。

6. 西兰花洗净、下入开水锅中加少许盐、油、烫煮熟。

7. 摆放在盘边、海苔切丝放在蛋上。

8. 开始享用美食吧。

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肉末泡菜意面

意大利面90克瘦肉末150克韩式辣白菜150克韩式辣酱1汤匙葱3根蒜2瓣料酒少许醋少许橄榄油适量

1. 准备好材料。

2. 锅中加水烧开后，加点盐，放入意大利面煮8分钟；（根据说明的时间煮，不要加盖）。

3. 煮好的意面加橄榄油拌均匀待用。

4. 瘦肉末加点料酒、醋拌匀；辣白菜切碎。

5. 蒜切末；葱切段。

6. 锅中加橄榄油稍加热，倒入肉末炒散变色。

7. 加入蒜末、辣白菜炒均匀。

8. 加入意面炒匀后加入辣椒酱翻炒。

9. 再加入葱段炒均匀就可以了。

小窍门：

在肉末中加少许醋拌一下炒的时候不会成块。

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早餐泡菜土豆饼

辣白菜两片大土豆1个鸡蛋1个面粉1大勺洋葱20克盐少许植物油少许

1. 准备好各种材料。辣白菜就是韩式泡菜，稍加一勺泡菜汤更好吃。洋葱切细丝，土豆洗净刮皮。

2. 将土豆擦成稍粗的丝，辣白菜切细丝，和洋葱丝，泡菜汤一起拌匀。

3. 加入1大勺面粉拌匀，面粉就用饺子粉之类的普通面粉就可以。

4. 再加入打散的鸡蛋，少许盐拌匀，成如图这种状态就可以了。面粉和鸡蛋不要一下子放太多，会让饼变得太实心，口感太死就不好吃了。

5. 在平底不粘锅底部加少许植物油，烧热后放一个圆形金属模进去。如果不在意形状好看，不用模具也行，除了边缘不会很齐，其他没什么影响。这是我做慕斯蛋糕用的三寸模具，或者用两端剪开的易拉罐代替。夹两筷子拌好的土豆丝放入模具内，顶部稍微压平，小火加热。

6. 加热十来秒，把模具这样侧翻看一下，如果底部像图片这样凝固好了，就把模具完全翻过来，让没加热的一面朝下。

7. 用小刀沿边缘划一圈，这样饼就往下落到锅里了，再小火加热一会儿，直到底部也凝固了。

8. 把模具从做好的这个饼上拿下来，再重复刚才步骤，做下一个饼。如果不用模具，或者有多几个模具，可以同时做几个。

9. 做好了，趁热吃吧。

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韩式辣白菜豆腐汤

辣白菜适量金针菇适量豆腐适量夏瓜片适量粉条适量西红柿适量黄豆芽适量韩式辣酱一大勺韩式大酱一小勺生抽适量麻椒粉适量青椒适量红椒适量

1. 黄豆芽适量。

2. 夏瓜适量切薄片，金针菇去根洗净备用。

3. 豆腐适量，切1厘米厚方块。

4. 泡菜适量。

5. 西红柿适量切小丁。

6. 砂锅里适当水，粉条豆芽冷水放入。

7. 开锅放入西红柿，麻椒粉适量，一大勺韩式辣酱搅匀。

8. 辣白菜放入。

9. 韩式大酱一小勺。

10. 金针菇，豆腐，夏瓜片放入。

11. 适量生抽调味。盐都不用放呢。

12. 开锅放入青红椒碎即可关火。

13. 依旧沸滕的辣白菜豆腐汤。

14. 盛入容器。

15. 成品。