桐树花怎么吃效果最好（不外传的吃桐花秘籍）

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现在的时节，村里的的桐树上开满了紫色的桐树花，那一朵朵紫色的桐树花，随着风儿左右摇摆，就跟一个个紫色的小风铃一样，漂亮极了。相对于槐花扑鼻的清香味，桐花更注重内在，远远的闻着桐花并没有什么香味，但是摘下一朵，放在嘴里细细的品味，却有着一股子花蜜的清甜味儿，记得小的时候，没有糖果吃，我们就经常摘些桐花放在嘴里吸里边的花蜜，解馋的很！桐花用来摊桐花饼吃，那味道......估计很多吃货还没有吃过，桐树花能赏又能吃，加鸡蛋简单一拌，摊饼子比槐花还香，那味道绝对让你走到美味的尽头！奉上摊桐花饼秘籍：

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准备材料：桐花、油、盐、小葱、鸡蛋、白面粉或是黄面粉

一：农村的桐树一般长得都比较高，我们拿上一根长长的竹竿，然后竹竿的一头装上一个镰刀或是钩子，这样就可以轻松的钩到树上的桐花了。

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二：桐花从树上摘下来之后，把桐花温柔的摘下来，然后把花尾部的花蒂去掉。

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三：摘好的桐树花放在清水里洗干净，放在热水锅里焯水焯一下水，待到桐花稍微变色即可，不用焯的太过，否则就没花蜜了。

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四：小葱切成段，放进焯好水的桐花里边，打上两三个鸡蛋，然后放上一些面粉，水，盐，搅拌成浓浓的糊状，稍微放置5分钟。

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五：锅里边稍微加上一点油，然后将搅拌好的桐花糊糊，均匀的摊在地锅上边。

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六：待一面成型之后，翻过来煎另一面，等到两面都煎到金黄，即可装盘出锅了。咬上一口，浓浓的桐花清香味，美味极了。

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坐在家门口，看着一朵朵紫色的小风玲似的桐花，随着春风，自由的摇摆，吃着桐树花摊的饼子，别提多幸福了。羡慕不？到农村做客吧！