贴玉米面饼子的做法，看着焦糊，咬起来脆脆的，说起这个就流口水

适量地吃一点粗粮有益健康，粗粮可增加胃肠的蠕动，防止便秘，很多粗粮中还富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。 粗粮一般含热量都比较低，还容易产生饱胀感，是减肥人士的首选。

食材

主料：玉米面、黄豆面、白面

辅料：油

做法

1.玉米面先用滚开的热水烫一下。

2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。

3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。

4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。

5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

6.盖上锅盖，中火煎制。

7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。

贴玉米面饼子成品实拍图

烹饪小技巧

1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。

2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。