教你煮肘子最正确的方法 ，很多人却不会做

一、肘子的准备食材

猪肘子：1个（约1.5公斤）

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

二、肘子的制作步骤

将猪肘子洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

将焯水后的猪肘子放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2个小时。

将红枣、枸杞、冰糖加入锅中，继续炖煮1个小时。

最后加入适量的盐，炖煮10分钟即可。