食品安全标准包括哪些内容

食品安全标准是为了保障公众身体健康而制定的强制性标准，其内容主要包括以下几个方面：

食品、食品添加剂及相关产品中的有害物质限量

包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素以及其他可能危害人体健康的物质。

食品添加剂的品种、使用范围、用量

明确规定允许使用的食品添加剂种类及其在食品中的最大使用量和条件。

特定人群食品的营养成分要求

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品需要满足特定的营养成分要求。

食品标签、标识、说明书要求

对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的内容有具体规定。

食品生产经营过程的卫生要求

确保食品在生产、加工、运输、储存等过程中的卫生条件符合标准。

食品安全相关质量要求

规定食品质量的相关标准，确保食品品质。

食品检验方法与规程

明确食品检测的方法和程序，确保检测结果的准确性。

其他需要制定为食品安全标准的内容

根据食品安全风险评估结果和实际需要，制定其他必要的安全标准。

食品安全标准的制定旨在科学合理、安全可靠地保障公众健康，是强制执行的标准