蔬菜有什么证

卖蔬菜通常需要以下证件：

营业执照：

这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。只要是营业性质的卖蔬菜活动，都需要办理营业执照。

卫生许可证：

由于蔬菜属于食品类，因此需要办理食品卫生许可证，以证明店铺的卫生条件符合国家标准。

税务登记证：

如果蔬菜店的营业额达到了国家纳税的要求，还需要到当地税务部门办理税务登记证，并按时缴纳税款。

个人健康证：

涉及日常经营的工作人员需要到当地防疫部门办理个人健康证，以检查是否有传染性疾病，确保食品安全。

蔬菜检验合格证：

在日常经营过程中，对于每一种经营的蔬菜，都需要经过卫生局理化检验，确保农药残留、化肥残留等不超过规定标准，否则不允许上市流通。

道路运输经营许可证 和 道路运输证：

如果涉及蔬菜的运输，还需要办理这些证件，包括驾驶证、行驶证、营运证、蔬菜检验检疫证、绿色通道通行证等。

特种行业许可证：

如果是开店卖绿植等特种行业，还需要办理相应的经营许可证。

综上所述，卖蔬菜需要办理的证件包括营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证、蔬菜检验合格证、道路运输经营许可证、道路运输证，以及可能需要的特种行业许可证。具体所需证件可能会因地区和经营方式的不同而有所差异，建议在具体操作前咨询当地相关部门。