油菜籽怎么脱粒才好？

油菜是农村常见的油料作物。每到早春，油菜花都绽放着金色的眼睛，吸引着蝴蝶和蜜蜂。它也是农村地区最早开花的植物。

从开花到收获大约需要两个月。对于我们皖北的人来说，我们可以在五月收获。收获时，田间油菜豆荚约有一半呈黄色，茎干呈黄色。不要等到所有的黄色都被收割。由于早期收获，菜籽未成熟，枯壳产量严重下降。后来收获时，菜籽爆炸掉在地上，失去了产量。

用镰刀把油菜茎的根部割下来，然后放在地上晾干几天。把油菜壳里的水去掉，以便以后脱粒。如果收获后连续下雨，地上油菜可能发芽，影响收获。所以我们收获油菜时要注意天气。

如果太阳很强，通常是3-5天。黄色的油菜会变成灰色和浅色。是时候去炮轰了。脱壳通常使用一个大簸箕或一个旧床垫下收集油菜。干燥后，油菜茎变得非常脆。把它们放在簸箕里使劲擦。豆荚里的油菜种子会裂开并冒出来。

用这种简单的方法，把所有的油菜秆脱粒后，留在簸箕里的是油菜籽，还有掉下来的油菜荚。之后，豆荚可以通过多次筛分得到干净的菜籽。

拿到干净的菜籽后，放在蛇皮袋里，捡起来，然后晾干几天，以降低菜籽的水分含量，使其能长期保存而不发霉。当我们需要菜籽油时，我们会把一些菜籽运到村里的榨油车间进行榨油，我们可以得到食用菜籽油。这个过程相当复杂。

收获时，同时割下、绑好、运到车上并拉回家的油菜必须晾干几天，因为茎和荚中仍含有大部分水分。

干燥时，注意清理现场，拣取小石块、玻璃碎片、枯枝等，可为以后回库节省大量时间。

当油菜秸秆干了，手感又硬又脆时，菜籽裂开就可以脱粒。

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