辅食优先加铁

《中国居民膳食指南2022》中推荐：婴儿满6月龄起必须添加辅食，首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物。

因为6~12个月的宝宝每天需要摄入10mg的铁，但此时母乳喂养已经无法满足宝宝的营养需求，不及时从辅食中补铁，容易发生贫血。

因此宝宝的第一口辅食，应该首选高铁米粉，第一次吃米粉以尝试为主，添加2~5克即可，如果宝宝不排斥的话，就可以继续喂了。

米粉冲调方法：取一勺米粉用60ml的温水冲泡，慢慢搅拌至粘稠即可

引入多样化食物

在宝宝适应米粉之后，可陆续加入果泥、菜泥等，每次只引入一种新的食物，逐步达到食物多样化。

在这个过程中，要注意进食量和喂养频次的变化，并且根据宝宝月龄变化，逐渐从泥糊状过渡为固体食物。

当宝宝吃米粉一周之后，我们就可以考虑加入蔬菜泥了，此时首选根茎类的蔬菜，如土豆、胡萝卜等，好消化，易吸收。

土豆泥的做法：土豆洗净去皮切块上锅蒸15分钟左右，将土豆放进料理机搅拌成泥即可

遵循回应式喂养

进餐时父母或喂养者与婴幼儿应有充分的交流，识别其饥饱信息，并及时回应。耐心喂养，鼓励进食，但绝不强迫喂养，追着宝宝喂饭，冷热交替，容易引起胀气、肠胃不适，长此以往，还可能造成宝宝脾胃虚弱。

宝宝1岁左右的时候，就可以训练自主进食了，这样可以培养进餐兴趣，也可以锻炼宝宝的手眼协调能力。进餐时不看电视，不玩玩具，每次进餐时间不超过20分钟。

少加糖盐，油脂适当

1岁以内的宝宝辅食，应该保持食物原味，少加糖盐，此时的宝宝器官发育还不完善，盐吃太多会增加肾脏负担。

除此之外，像纯牛奶、坚果、果汁、果冻、蜂蜜，这些易过敏或造成宝宝呛咳的食物，也尽量不吃。

旗鱼、方头鱼、剑鱼，这些含汞高的鱼，千万不能给宝宝吃！

辅食虽然不能添加调味品，但要适当加入油脂，一般情况下，建议6～12个月宝宝每天食用油推荐量为5～10克。

但并不是所有的食用油，都适合宝宝食用，像常见的花生油、大豆油、猪油，都存在饱和脂肪酸过高的问题，容易造成宝宝肥胖，口味也偏重，可能遭到宝宝排斥。

因此宝宝辅食油，还是首选核桃油，口味清淡不油腻，还带有淡淡的核桃香味，在辅食中滴几滴既能增加口感，又很开胃。

另外核桃油不饱和脂肪酸含量达到惊人的90%以上、亚油酸、亚油酸都很高，且富含天然维生素A、D、E、K及红萝卜素。

其脂肪酸组态近似母乳，适合宝宝消化吸收，是宝宝辅食添加补充油脂的首选和优选。